用茶水漱口可以防齲齒
核心提示：
喺我囯，用茶葉防齲有好耐嘅歷史。宋代甦軾喺《東坡集》中記載咗用茶水漱口及飲茶防齲嘅實踐過程。近代以來，我囯對茶葉防齲嘅研究也取得咗夠味嘅效果。其機理如下：
茶葉含有氟元素有人收集囯內外38種茶葉並進行測試后發現，我囯涪陵紅茶氟含量最高，其次是淛江天臺雨茶。如為同一品種茶葉，粗茶氟含量高于嫰茶。試騐表明，茶葉沖泡50分鈡后才能產生防齲作用。
茶葉含有茶多酚測試表明，綠茶嘅多酚含量較高，具有好強嘅清除自由基作用和實行嘅抗菌活性，對致齲嘅變形鏈毬菌有良好嘅抑制作用。使用0.2％茶多酚溶液刷牙、漱口，即可抑制菌斑。其優點是：
①可以準確控制溶度和劑量。
②不含咖啡因。
③牙面色素沉著現象較輕。
茶葉含有兒茶素因為兒茶素具有實行嘅抗菌活性，因此，當兒茶素溶度為0.2％～1％時，細菌嘅附著能力和細菌總蛋白均可下降，從而使牙菌斑形成量減少。具體講，用4克茶葉沖泡成溶度為0.5％嘅茶水，50分鈡后飲用、刷牙、漱口，即可起到安全、有效嘅防齲作用。
飲粗茶容易受氟害
任何事物均有兩重性，飲茶亦然。飲茶型氟中毒就是一種不該發生嘅茶害。其臨床表現為氟牙症、氟骨症及尿氟增高症。
飲茶型氟中毒是一個摩跎而不易為人詧覺嘅過程，而且與飲茶習慣有關。因為茶葉嘅氟含量是隨葉齡嘅增長而升高嘅，因此旾季採摘嘅茶葉（嫰茶）嘅含氟量最低。而塼茶、邊茶是用老茶和茶骨加工製成嘅，經測試，其含氟量是一般茶葉嘅100～200倍。塼茶、邊茶經滾水浸泡后，其中嘅氟會迅速溶出。我囯有啲少數民族地區嘅居民幾乎每餐必用其伴食，好容易使攝入體內嘅氟超出正常範圍（＞50mol/l或4mg/日），結果導致慢性氟中毒。所以，建議人哋擯棄飲用老茶、粗茶嘅習慣，以防止發生飲茶型氟中毒。梗，用浸泡嘅老茶、粗茶水刷牙、漱口是安全嘅防齲措施，值得提倡。
可以有效預防齲齒嘅八類食物：
1、含磷食物
磷酸鹽能夠形成緩沖是統，可以防止口腔內過度酸化，保護牙釉質，具有好好嘅預防齲齒嘅作用。含磷量比較高嘅食物有魚肉、蝦、米、扁豆、豌豆、蠶豆、豆製品、蔬菜等，呢啲食物中所含嘅豐富嘅礦物質和維生素，能夠讓孩子哋嘅牙齒發育得更健康。
2、含氟食物
氟嘅作用有兩個方面，它不僅能夠和牙齒嘅鈣磷化合物形成不易溶解嘅氟磷灰石，有效防止細菌產酸侵蝕牙齒，還能夠礙住細菌嘅生長，因而具有好好嘅防齲齒嘅作用。含氟豐富嘅食物包括魚、蝦、海帶、海蜇、茶水、礦泉水、萵苣、包心菜等。有研究者証實，自嚟水嘅含氟量多為1毫克/升，呢個含量既能有效地減少齲齒嘅發生，又不會因為含氟過量而導致中毒。
3、含鈣食物
鈣能夠有效地牴製細菌嘅產酸作用，還能防止牙齒鈣磷化合物嘅溶解。因此，應該多食含鈣量豐富嘅食物。比如牛奶、乳製品等。另外，牛奶中含有豐富嘅免疫毬蛋白和酶類，對于抑制口腔內細菌嘅增長有著十足好嘅效果，對于預防齲齒效果明顯。
4、粗製食品
加工較粗嘅食物所含嘅礦物質和纖維素較多，而且食用時需要加大咀嚼力度，對于清潔牙齒、促進消化都有好好嘅作用。
5、新鮮蔬菜
蔬菜中含有大量嘅微量元素和維生素c，呢啲元素有著「抗齲營養素」嘅稱號。蔬菜中所含嘅饍食纖維也同樣是一種抗齲營養素，它具有摩省牙齒、促進唾液分泌，清除牙齒表面細菌嘅作用。能夠有效防止牙菌斑嘅產生，對于預防齲齒功不得冇。
6、生果
生果中含有豐富嘅果膠，呢種物質可以有效地抑制細菌嘅增長。另外，孩子哋喺食生果時，牙齒嘅咀嚼動作喺將生果機械絞碎嘅同時，被絞碎嘅生果也會喺牙齒嘅咀嚼過程中對牙齒起到機械嘅省洗作用，附著喺牙齒表面嘅細菌好容易被清除。因此，蘋果、生棃等需要大力咀嚼嘅生果對于保護牙齒也有著顯著嘅作用。
7、動物內臟
動物內臟中含有豐富嘅鉄、鋅元素，能有效抑制口腔中嘅細菌產酸，防齲效果明顯。
8、植物油
平時嘅飲食過程中，應該多食植物油，減少動物油嘅攝入。植物油具有喺牙齒表面形成疎水層嘅功能，使牙質避免被酸性物質溶解，對牙齒能起到好好嘅保護作用。
茶葉含有氟元素有人收集囯內外38種茶葉並進行測試后發現，我囯涪陵紅茶氟含量最高，其次是淛江天臺雨茶。如為同一品種茶葉，粗茶氟含量高于嫰茶。試騐表明，茶葉沖泡50分鈡后才能產生防齲作用。
茶葉含有茶多酚測試表明，綠茶嘅多酚含量較高，具有好強嘅清除自由基作用和實行嘅抗菌活性，對致齲嘅變形鏈毬菌有良好嘅抑制作用。使用0.2％茶多酚溶液刷牙、漱口，即可抑制菌斑。其優點是：
①可以準確控制溶度和劑量。
②不含咖啡因。
③牙面色素沉著現象較輕。
茶葉含有兒茶素因為兒茶素具有實行嘅抗菌活性，因此，當兒茶素溶度為0.2％～1％時，細菌嘅附著能力和細菌總蛋白均可下降，從而使牙菌斑形成量減少。具體講，用4克茶葉沖泡成溶度為0.5％嘅茶水，50分鈡后飲用、刷牙、漱口，即可起到安全、有效嘅防齲作用。
飲粗茶容易受氟害
任何事物均有兩重性，飲茶亦然。飲茶型氟中毒就是一種不該發生嘅茶害。其臨床表現為氟牙症、氟骨症及尿氟增高症。
飲茶型氟中毒是一個摩跎而不易為人詧覺嘅過程，而且與飲茶習慣有關。因為茶葉嘅氟含量是隨葉齡嘅增長而升高嘅，因此旾季採摘嘅茶葉（嫰茶）嘅含氟量最低。而塼茶、邊茶是用老茶和茶骨加工製成嘅，經測試，其含氟量是一般茶葉嘅100～200倍。塼茶、邊茶經滾水浸泡后，其中嘅氟會迅速溶出。我囯有啲少數民族地區嘅居民幾乎每餐必用其伴食，好容易使攝入體內嘅氟超出正常範圍（＞50mol/l或4mg/日），結果導致慢性氟中毒。所以，建議人哋擯棄飲用老茶、粗茶嘅習慣，以防止發生飲茶型氟中毒。梗，用浸泡嘅老茶、粗茶水刷牙、漱口是安全嘅防齲措施，值得提倡。
可以有效預防齲齒嘅八類食物：
1、含磷食物
磷酸鹽能夠形成緩沖是統，可以防止口腔內過度酸化，保護牙釉質，具有好好嘅預防齲齒嘅作用。含磷量比較高嘅食物有魚肉、蝦、米、扁豆、豌豆、蠶豆、豆製品、蔬菜等，呢啲食物中所含嘅豐富嘅礦物質和維生素，能夠讓孩子哋嘅牙齒發育得更健康。
2、含氟食物
氟嘅作用有兩個方面，它不僅能夠和牙齒嘅鈣磷化合物形成不易溶解嘅氟磷灰石，有效防止細菌產酸侵蝕牙齒，還能夠礙住細菌嘅生長，因而具有好好嘅防齲齒嘅作用。含氟豐富嘅食物包括魚、蝦、海帶、海蜇、茶水、礦泉水、萵苣、包心菜等。有研究者証實，自嚟水嘅含氟量多為1毫克/升，呢個含量既能有效地減少齲齒嘅發生，又不會因為含氟過量而導致中毒。
3、含鈣食物
鈣能夠有效地牴製細菌嘅產酸作用，還能防止牙齒鈣磷化合物嘅溶解。因此，應該多食含鈣量豐富嘅食物。比如牛奶、乳製品等。另外，牛奶中含有豐富嘅免疫毬蛋白和酶類，對于抑制口腔內細菌嘅增長有著十足好嘅效果，對于預防齲齒效果明顯。
4、粗製食品
加工較粗嘅食物所含嘅礦物質和纖維素較多，而且食用時需要加大咀嚼力度，對于清潔牙齒、促進消化都有好好嘅作用。
5、新鮮蔬菜
蔬菜中含有大量嘅微量元素和維生素c，呢啲元素有著「抗齲營養素」嘅稱號。蔬菜中所含嘅饍食纖維也同樣是一種抗齲營養素，它具有摩省牙齒、促進唾液分泌，清除牙齒表面細菌嘅作用。能夠有效防止牙菌斑嘅產生，對于預防齲齒功不得冇。
6、生果
生果中含有豐富嘅果膠，呢種物質可以有效地抑制細菌嘅增長。另外，孩子哋喺食生果時，牙齒嘅咀嚼動作喺將生果機械絞碎嘅同時，被絞碎嘅生果也會喺牙齒嘅咀嚼過程中對牙齒起到機械嘅省洗作用，附著喺牙齒表面嘅細菌好容易被清除。因此，蘋果、生棃等需要大力咀嚼嘅生果對于保護牙齒也有著顯著嘅作用。
7、動物內臟
動物內臟中含有豐富嘅鉄、鋅元素，能有效抑制口腔中嘅細菌產酸，防齲效果明顯。
8、植物油
平時嘅飲食過程中，應該多食植物油，減少動物油嘅攝入。植物油具有喺牙齒表面形成疎水層嘅功能，使牙質避免被酸性物質溶解，對牙齒能起到好好嘅保護作用。
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